Mutfak: Amerikan
Süre: 45 dk
MALZEMELER
1 Su Bardağı Amerikan Pirinci
3 Çorba Kaşığı Soya Yağı
350 gr Salam
200 gr Sosis
1 Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Salcalık Kırmızı Biber
200 gr Domates
2 Su Bardağı Tavuk Suyu
12 Siyah Zeytin
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Taze Çekilmis
Karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Salami ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük doğrayın. Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.
Soya yağıni güveçte kızdirip salam ve sosisi kavurun.
Soğan ve sarimsagi ekleyip pempeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Kırmızı biberi ilave edip kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Salamli karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın. Kaynayinca ateşi kisip kapağı kapali olarak 15-20 dakika pişirin.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Tuz, karabiber ve zeytinleri yemege ilave edip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
