Avokadolu Bezelyeli Soğuk Çorba Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kuru soğan
• 4 bardak sebze suyu (ya da su)
• 1 paket donmuş bezelye
• 200 gram ıspanak
• Taze nane
• 1 adet avokado
• 1/3 bardak limon suyu
• tuz
• karabiber

Avokadolu Bezelyeli Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

1. Soğanları yağda soteleyin.
2. Sebze suyu ya da suyu ilave edin.
3. Bezelyeler yumuşayana kadar kaynatın.
4. Kaynayan bezelyeleri ocaktan alın, ıspanak ve taze naneyi ekleyip karıştırın.
5. Avokado ve limon suyunu ekleyin.
6. Çorbayı robottan geçirin.
7. Baharatlarını ilave edip soğuk olarak servis edin.