Malzemeler

1 olgunlaşmış avokado

1 ufak muz

2 yumurta sarısı

Yarım çay bardağı hakiki zeytinyağı

1 çay kaşığı karbonat

Kek kıvamına gelene kadar tam buğday unu

1 su bardağı kadar su/peynir altı suyu/süt

       Hazırlanışı

Avokado ve muz çatal yardımı ile ya da ezici ile ezilir.

Yumurtalar bir kap içerisinde çırpılır.

İçerisine meyve püresi eklenir.

Zeytinyağı da eklenerek karıştırılır.

İçerisine su,peynir altı suyu veya süt eklenir.

Kek kıvamına gelene kadar tam buğday unu eklenir.

Karbonat da eklendikten sonra karışım,yağlanmış fırın kabına dökülür.

180°c fırında 15-20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.