Köftesi için; 750 gr dana kıyma 1 tane soğan 1 yumurta 1 çay bardağı galeta unu(110 ml) Yarım çay bardağı sıvı yağ Birer çay kaşığı ; tuz, karabiber, kimyon
Lavaş için; 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı ılık süt Yarım yaş maya (20 gr) 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3,5 - 4 su bardağı un
Domates sosu için; 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 diş sarımsak 1,5 su bardağı sıcak su Tuz ve karabiber
Beyti Kebabı Nasıl Yapılır? Köftesi için bütün malzemeleri bir kaba koyup 10 dk yoğuralım.
Portakal büyüklüğünde bezeler alalım uzunlamasına yuvarlayalım hafif üstüne bastıralım.
Orta ateşe önlü arkalı çevirip iyice pişirelim.
Lavaş için maya,su,sütü ve şekeri bir kaba koyup yoğuralım. Üzerine tuzunu ve yavaş yavaş ununu ekleyelim. Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olunca üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım. Mayalandıktan sonra hamuru mandalina büyüklüğünde top şeklinde ayıralım ve teflon tavanızın büyüklüğünde açalım. Yağsız tavada orta ateşte arkalı önlü çevirerek pişirelim. Pişen yufkaları kurumaması için temiz bir bezin içine koyalım,
Sosu için,
Tereyağ, sarımsak ve salçaları kavuralım. Üzerine sıcak suyu ekleyip 4-5 dk kaynatalım.
Kaynatma İşlemi Bittikten sonra yufkaların üzerine kaşık yardımı ile sostan sürelim köfteleri koyup saralım. İki parmak kalınlığında keselim. Üzerine biraz yoğurt ve domates sostan döküp servis edebilirsiniz.
YemekModa.com, tarifler, kişisel bakım, güzellik ve moda konularını bir araya getiren kapsamlı bir platformdur. Sitemiz, lezzetli yemek tariflerinin yanı sıra güzellik ipuçları, cilt bakımı, saç bakımı, makyaj teknikleri ve moda trendleri gibi konularda kullanıcılarına ilham vermektedir. Amacımız, mutfak deneyimlerinizi zenginleştirirken aynı zamanda güzellik ve moda alanında kendinizi geliştirmenize yardımcı olmaktır. YemekModa.com, sizlere hem lezzetli tarifler sunarak hem de güzellik ve moda konularında bilgi ve rehberlik sağlayarak keyifli bir deneyim sunmayı hedeflemektedir.
Bu web sitesi, size mümkün olan en iyi kullanıcı deneyimini sunabilmek için çerezleri kullanır. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanır ve web sitemize döndüğünüzde sizi tanımak ve ekibimizin web sitesinin hangi bölümlerini en ilginç ve yararlı bulduğunuzu anlamasına yardımcı olmak gibi işlevleri yerine getirir.
Kesinlikle gerekli çerezler
Çerez ayarları tercihlerinizi kaydedebilmemiz için kesinlikle gerekli çerezler her zaman etkin olmalıdır.
Bu çerezi devre dışı bırakırsanız, tercihlerinizi kaydedemeyiz. Bu da, bu web sitesini her ziyaret ettiğinizde çerezleri tekrar etkinleştirmeniz veya devre dışı bırakmanız gerekeceği anlamına gelir.
Harika görünüyor ellerinize sağlık