Şerbetli hamur tatlılarından vazgeçemiyor iseniz bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

Farklı sunumlar seven bayanlar için bu tatlı sizin çok iyi bir seçenek olacak. İkram sofralarınızı çeşitlendirmek misafirlerinizin beğenisini kazanacak bu çatal tatlısını mutlaka deneyin derim.

Çatal tatlısının iki ayrı ölçüsünün tarifini vereceğim kalabalık misafirleriniz için 2 ölçülü tarifi deneyebilirsiniz. Yapmak istediğiniz ölçüyü seçebilirsiniz.

Çatal Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

25 Adet Tatlı İçin Malzemeler:

. 3 adet yumurta

. 1 su bardağı sıvı yağ

. 1 paket vanilya

. Yarım paket kabartma tozu

. 3 su bardağı un

. Yarım su bardağı un da kontrollü şekilde dökülecek

. Portakal kabuğu veya limon kabuğu rendesi isteğe bağlı şekilde kullanabilirsiniz.

25 Adet Tatlı İçin Şerbet Tarifi

. 3 su bardağı su

. 2.5 su bardağı toz şeker

. Çeyrek limonun kendisi

. Şerbeti 10 dakika kaynatıp altını kapatalım ve şerbetimizi ılımaya bırakalım.

50 Adet Tatlı İçin Malzemeler

. 5 adet yumurta mutlaka oda sıcaklığında olmalı

. 2 su bardağı toz şeker

. 2 su bardağı sıvı yağ

. 2 paket vanilya

. 1 paket kabartma tozu

.7 su bardağı un

.Portakal ve limon kabuğu rendesi isteğe bağlı ekleyebilirsiniz.

50 Adet Tatlı İçin Şerbet Ölçüsü

. 6 su bardağı su

. 5.5 su bardağı şeker

. Yarım limonun kendisi ile 10 dakika kaynatıp ılımaya bırakalım.

. Çatal tatlısının yapılışı

. Yumurta ve şekeri 5 dakika hızlı bir şekilde çırpalım şeker tamamen eridikten sonra vanilyayı katalım. Vanilya bu aşamada katılırsa yumurtanın baskın kokusunu alır. Portakal ya da limon kabuklarının ekleyelim.

. Sıvı yağıda ekleyip çırpıcı ile karıştıralım.

. Bu aşamadan sonra unumuzu kontrollü şekilde eklemeye devam edelim.

. En son kabartma tozunu dökelim ve hamurumuzu elimizde yoğuralım ele yapışmayan hamur elde ettikten sonra şekil vermeye başlayalım.

. Şekilleri isteğe bağlı yapabilirsiniz. Vermiş olduğunuz şekillerin üzerine çatalla çizikler atabilirsiniz.

. Farklı şekil denemek isterseniz çatala hamurunuzdan bir parça koparıp çatalın üzerinden yuvarlayarak şekil verebilirsiniz.

. Tepsiye dizmiş olduğunuz tatlıları önceden ısıtılmış fırında 180 ile 200 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.

. Pişen tatlıları soğumadan ılık şerbeti dökelim.

. Kısa sürede şerbet çeksin istiyor iseniz yağlı kâğıt ile tatlılarınızın üzerini kapatıp fırında sıcakken bekletelim fırın açık olmayacak sıcaklığı geçmeden sürün fırına hemen şerbeti çekmiş olacak. Afiyet olsun.