Malzemeler 2 adet yumurta 2 adet yufka 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı kadar beyaz peynir ( ben süzme peynir ekledim siz evde olan herhangi bir peynir de ekleyebilirsiniz) Yarım çay bardağına yakın sıvıyağ Maydanoz Hazırlanışı Yufkayı ikiye katlayıp rulo şeklinde sarıp ince şeritler halinde keselim. Bir kasenin içerisine süt, yumurta, peynir, yağ ekleyip […]

MALZEMELER 4 Adet Yumurta 1 Küçük Kase Kaşar Peyniri Biraz Sucuk Yarımşar çay kaşığı toz biber,karabiber,pul biber,tuz Lavaş (Hazır veya kendinizin yaptığı) YAPILIŞI Yumurtaları çırpın. İçine rendelenen kaşarı,küp küp doğranmış sucukları ve baharatları ekleyip karıştırın. Krep tavasını az bir yağ ile yağlayın. Yumurtalı karışımdan tavanızın boyutuna göre 1-2 kepçe ilave edin. (İnce olsun.) Kısık ateşte […]

Malzemeler Hamuru için 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 paket kuru maya 5-6 su bardağı un İç harcı için 5 adet orta boy haşlanmış patates 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2-3 yemek […]

Kuymak Tarifi İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı mısır unu 1 su bardağı su 150 gram kolot peyniri (tel peynirde kullanabilirsiniz) Kuymak Tarifi Nasıl Yapılır? Tereyağını kısık ateşte eritin. Üzerine yavaşça mısır unu ekleyip tahta kaşık ile unu kavurun. Mısır unu renklenince suyu ekleyin. Kaynayan suda şişen mısır ununun üzerine kolot peyniri […]

– Glutensiz – Süt ürünsüz – İlave yağsız – Yumurtasız Lübnan Köftesi (Falafel) Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 avuç dere otu 2 yemek kaşığı çiğ karabuğday unu 1 orta boy kuru soğan 2-3 diş sarımsak 1 paket hamur kabartma tozu 2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 […]

Malzemeler 1 orta boy patates 1 yemek kaşığı bezelye 1 ufak havuç 1 tutam dereotu 1 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi 1 yumurta sarısı Galeta unu       Hazırlanışı Patates,havuç ve bezelyeler haşlanır ve süzülür. Patatesler ezici yardımı ile ezilir. Havuçlar minik minik doğranır. Dereotu ince ince kıyılır. Bir kap içerisinde bezelye,havuç,dereotu ve kaşar peyniri bir […]