Lahanayı yapraklarına ayırırken herkes farklı bir yöntem kullanır. Ben ortasını bıçakla oyuyorum ve kaynar su dolduruyorum. Yaklaşık 10 dakika kapağı kapalı bekliyorum ve yapraklar tek tek kolayca ayrılıyor bir tane bile fire vermiyor. Lahanayı bütün halde dondurucuya atıp çıkardıktan sonra da yapraklarını ayırabilirsiniz ya da bütün halde tencereye alıp yavaş yavaş kaynatarak da yaprakların […]

Malzemeler 4 adet büyük soğan 1 su bardağı pirinç Yarım su bardağı bulgur 1 adet domates Bir miktar maydanoz 1 adet doğranmış soğan 2 diş sarımsak Birer yemek kaşığı domates ve biber salçası 1 çay bardağı zeytinyağı Bir miktar limon suyu 1.5 çay kaşığı tuz 1.5 çay kaşığı karabiber 1.5 çay kaşığı toz kırmızı biber […]

Kek Kalıbında Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler İç Harcı İçin 8-9 adet biber dolması 1 adet soğan 1 buçuk su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı salça 1 tutam maydonoz 1 bardak sıcak su Domates veya domates sosu Tuz karabiber Kırmızı Toz biber nane pul biber Kek Kalıbında Fırında Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle […]

Fırında Kıymalı Patlıcan Ve Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler 2 patlıcan 3,5 kabak 300 gr dana kıyma 1 orta boy kuru soğan 2 minik havuç 1 domates rendesi 1/3 demet maydanoz 2 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı zeytin yağı Fırında Kıymalı Patlıcan Ve Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? Havuçları rendeleyip yağsız tavada kısık ateşte […]

Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler 1 tavuk göğüs, kasabınızdan bonfile diye rica edin 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı zeytinyağı 20-30 gr kaşar peyniri 7-8 dal ıspanak Baharat Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır? Yoğurt, yağ ve baharatı karıştırıp bir kaba yayalım. Tavukları ön arka bu karışıma bulayalım. 15-20 dakika marine edelim. Aynı […]

Mantar Dolma Tarifi İçin Malzemeler 1/2 kg büyük boy mantar 1 su bardağı kaşar peynir rendesi 2 dilim büyük dilim ekmek 1 çay kaşığı tereyağ her bir mantar için 1/2 çay bardağı süt 1/2 demet maydonoz Tuz karabiber ve pulbiber Mantar Dolma Tarifi Nasıl Yapılır? İlk önce mantarımızı temizleyelim. Saplarını çıkaralım. mantarlarımızı fırın tepsimize dizelim. […]