Türk mutfağı, dünya çapında tanınan lezzetleriyle ünlüdür. Türk yemekleri, zengin baharatlar, taze sebzeler ve lezzetli etler ile hazırlanır. Bununla birlikte, Türk mutfağındaki birçok yemek, dünya çapında yaygın olmayan farklı lezzetleri içerir. Bu yemeklerden biri de lokum ettir. Lokum et, Türk mutfağındaki benzersiz bir lezzettir ve birçok yerel restoranda bulunabilir. Bu makalede, Türk mutfağındaki bu benzersiz […]

Malzemeler 600 gr kuzu eti Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz Su Yarım demet maydanoz 2 adet kuru soğan Sumak Eti yıkayıp küçük küçük doğrayın tencereye koyun kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra sıvıyağını koyup biraz kavurun en son baharatlarını ekleyip karıştırın. Lavaşa […]

İzlemesi bile insanı acıktıran muhteşem bir ana yemek tarifi bırakıyorum buraya.   Bu yemeği ben çok seviyorum daha önce de defalarca yaptım, bu sefer tarifte tavuk eti kullandım.   Kuzu eti veya dana etiyle de hazırlayabilirsiniz.Başlı başına bir ziyafet gibi, pişirmeye önce ocakta başlayıp fırında bitiriyoruz.. Benim gibi porsiyonluk veya bir borcamda bütün halinde pişirebilirsiniz. […]

Tam bir ziyafet yemeği, bu yemeğin lezzetine doyum olmuyor. Muhteşem “HÜNKAR BEĞENDİ” tarifi sizinle Malzemeler;250 Gr Kavurma2 Adet Yeşil Biber2 Adet Domates1 Adet Kuru Soğan2 Diş SarımsakYarım Çay Bardağı Sıvı Yağ1 Yemek Kaşığı SalçaYarımş çay kaşığı;Kekik,kimyon,pul biber,karabiber,tuz BEŞAMAL SOS İÇİN;1 Yemek Kaşığı Tereyağ1.5 Yemek Kaşığı Un1.5 Su Bardağı SütYarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber3 Adet […]

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler 250 Gr Kavurma 2 Adet Yeşil Biber 2 Adet Domates 1 Adet Kuru Soğan 2 Diş Sarımsak Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı Salça Yarımşar çay kaşığı; Kekik,kimyon,pul biber,karabiber,tuz BEŞAMAL SOS İÇİN 1 Yemek Kaşığı Tereyağ 1.5 Yemek Kaşığı Un 1.5 Su Bardağı Süt Yarımşar çay kaşığı tuz […]

Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 4-5 tane patlıcan 1 tane domates 2 tane yeşil biber 2 yemek kaşığı salça su kürdan Köftesi İçin yarım kilo kıyma 1 tutam karabiber 1 tutam pul biber 3 yada 4 diş sarımsak 1 tane rendelenmiş soğan biraz ekmek içi ve tuz Kürdan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır? Önce köftemizi yoğurup […]