Kışlık hazırlıklar nasıl gidiyor Bu senede annemin mis gibi bahçe mahsullerinden şaksukamizi yaptık.Buradaki ölçüler fazla olacağı için size az ölçülü tarifini aşağıya bırakıyorum. Malzemeler 2 kg  patlıcan 1 kg kapya biber(Yeşil kapya biber kullandık) 1/2 kg çarliston biber ya da sivri biber 4-5 kg domates 2 baş sarımsak 🧄 1 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu […]

Pırasayı sevdiren,tabak tabak yedirten bir tarifle karşınızdayım. İster yemeklerin yanına, ister ana yemek olarak hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif daha Afiyet olsun efendim Pırasa yemeği yapılırken soğan kullanmak zorunda değilsiniz. Pırasa soğangillerden geldiği için tercihe bağlı. Ama ben mutlaka bir soğan ekliyorum lezzetini arttırdığını düşünüyorum.   Malzemeler 1 kilo pırasa 1 adet soğan 1 diş sarımsak […]

Herkese selam🤍 Gönderimi gören dostlarım bu nefis tarifime kalplerinizi beklerim sevgilerimle Malzemeler Taze fasulye kızartması Yarım kilo taze fasulye (çiğ) 2 adet domates 2-3 diş sarımsak Tuz, karabiber Yarım çay bardağı sıvıyağ Yapılışı Fasulyelerin baş kısımlarını kesip yıkayıp kurulayalım. Tavaya sıvıyağı alıp fasulyeleri ekleyip kapak kapatıp güzelce kızarana kadar pişirelim. Kızardıktan sonra sarımsak, domates ve […]

Patates yuvasında kıymalı kaşarlı ıspanak, lezzetli bir ana yemek tarifidir. Hem görünümü hem de tadıyla misafirlerinizin dikkatini çekecek bu yemek, kolay hazırlanmasıyla da zaman kazandıracak bir seçenektir. Malzemeler 1 adet kuru soğan Yarım kilo ıspanak 200 gram kıyma 1 yemek kaşığı domates- biber salçası Tuz, karabiber, tozbiber Patatesi için: 3 adet haşlanmış patates 1 tatlı […]

Kiymalı sebze dizmesi, Türk mutfağında oldukça popüler bir yemek tarifidir. Bu yemek, sebzelerin zengin aroması ile birleşen lezzetli bir etli yemektir. Ayrıca, pişirme süresi ve hazırlık aşamaları oldukça kısadır. Bu nedenle, acemi aşçıların bile rahatlıkla yapabilecekleri bir yemek tarifidir. Malzemeler 250gr kıyma 2 Tane patlıcan 5 Tane patates 3 tane kabak Kiymalı harç malzemeleri: 1 […]

Yaz gelince hafif yemekler tercih etmek isteyenler bu tarifimi mutlaka kaydedin ve yapın Bu yemeğin üzerine yoğurtta dökebilirsiniz sade bu şekilde de yiyebilirsiniz . Ama bence yoğurtla yemek daha güzel oluyor Şimdi tarife geçelimmm Malzemeler 2 adet patlıcan 3 adet kabak 5 adet domates 3 adet patates Sos için 2 diş sarımsak rendelenmiş olacak Yarım […]

Malzemeler BrokoliKarnabahar2 adet Havuç2-3 yemek kaşığı Zeytinyağ Baharatlar; Tuz Kara biber Pulbiber Kimyon Kajun ZerdeçalTatlı toz biber Hazırlanışı Brokoli, karnabaharları çiçek çiçek ayırın. Havucu dilimleyin. Baharat ve zeytinyağ ile harmanlayıp 180° önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırında pişirin. Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyetle

Malzemeler 2 büyük soğan(orta boysa 3 adet) 1 havuç (kabak da kullanabilirsiniz) 2 yumurta 2 kaşık mısır unu 2 kaşık buğday unu Tuz,kimyon,toz biber Kızartmak için çok az zeytinyağ Yapılışı Soğanları yarım ay şeklinde incecik doğrayın sonra tuz ve baharlarla iyice ovun. Üzerine rendelenmiş havuç,yumurta ve unları ekleyip karıştırın. Kaşıkla harçtan parçalar alıp az zeytinyağ […]

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler Köftesi İçin 200 gram kıyma Yarım çay bardağı galeta unu 1 yumurtanın yarısı Köfte baharatı ( tuz, karabiber,kimyon,yenibahar, kırmızı toz biber) Diğer Malzemeler 2 orta boy patates 1 kase bezelye 1 kapya biber 1 yeşil biber 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça Tuz, kekik, […]

Taze Fasulye Kızartması Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo taze fasulye (çiğ) 2 adet domates 2-3 diş sarımsak Tuz, karabiber Yarım çay bardağı sıvıyağ Taze Fasulye Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır? Fasulyelerin baş kısımlarını kesip yıkayıp kurulayalım. Tavaya sıvıyağı alıp fasulyeleri ekleyip kapak kapatıp güzelce kızarana kadar pişirelim. Kızardıktan sonra sarımsak, domates ve tuz, karabiber ekleyip pişirelim. […]