Cevizli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
2 yumurta (1 adet sarısı üstüne ayırıyoruz)
2 yemek kaşığı süzme yoğurt (yada susuz yoğurt)
1 yemek kaşığı oda ısında tereyağ
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı siyez unu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
İçi İçin
Lor peyniri
Üstü için
Ayrılan yumurta sarısı
Susam
Cevizli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta sarımızın bir adeti poğaça üzeri için ayıralım.
Kabımıza diğer yumurtaları koyalım.
İçine tereyağ , sıvıyağ , yoğurt ,tuz , kabartma tozu ve siyez unumuzu yavaş yavaş katalım.
Hamurumuzu toparlayalım.
Hamur toparlanınca içine kırılmış ceviz ekleyelim.
Tekrar hamuru toparlayalım.
Cevizden büyük parçalar elimize alalım.
Açıp içimizi lor peynirimizi koyalım. Kapatalım.
Fırın tepsimize yağlı kağıt koyalım.
Poğaçalarımızı şekillendirip tepsiye dizelim.
Üzerine ayrılmış yumurta sarısını sürelim.
En üstüne susam ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 180°c fırına verelim.
16 adet poğaça çıkıyor.
Üzeri iyice pişince fırından alalım.
Afiyet olsun.
