Çiçek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı

2 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Şerbeti İçin

2,5 su bardağı şeker

3 su bardağı su

Bir dilim limon

Bulamak İçin

İrmik

Çiçek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şekeri ve suyu tencereye koyup, kaynatalım.

Kaynamaya başladığında içerisine bir dilim limon atıp 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım. Şerbeti soğuk tatlı ılık olacak.

Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verelim. Şekillendirdiğimiz hamurları irmiğe bulayıp, tepsiye dizelim. Sonra tam orta kısımlarını bıçakla çizelim.

Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkıp biraz ılıyan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökelim.

Şerbetini çektikten sonra çizik kısımlarına fıstık koyarak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.