Çilekli Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 lt süt (5 su bardağı)

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

100 gr tereyağı

1 limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

Tepsiye Sermek İçin

2 su bardağı hindistan cevizi

Arasına sürmek için

1 poşet krem şanti

1 çay bardağı süt

300 gr çilek

Süslemek için

60 gr çikolata

Çilekli Saray Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce fırın tepsisini ıslatın üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.

Muhallebi İçin: Bir tencereye un ve şekeri ekleyip karıştırın. Sütü ilave edip karıştırın. 1 limon kabuğu rendesi ve 100 gram tereyağı ekleyip ocağa alın karıştırarak pişirin. Son olarak vanilyayı ilave edip karıştırın. Hindistan cevizi serpilmiş tepsiye muhallebiyi döküp yayın. 15 dakika dışarıda ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp 1-2 saat bekletin. Sarmak için muhallebinin soğuyup toparlanması yeterli.

Bekleme süresinin ardından muhallebinin üzerine bir çay bardağı sütle çırpılmış 1 poşet krem şantiyi sürün ve tatlıyı uzun dilimlere ayırın.

Çilekleri küçük küçük doğrayın her dilimin baş kısmına biraz koyun. Bir spatula yardımıyla dilimi rulo yapın.

Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun.