Malzemeler

5 adet kare milföy hamuru
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet patates
1 çay kaşığı toz kırmızı biber,karabiber

Üzeri için;

1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlık

Öncelikle patatesleri haşlıyoruz soğumaya bırakıyoruz.1 adet soğanı ince kıyım doğruyoruz kavuruyoruz içine salçayı ilave ediyoruz haşlanmış patatesleri küp doğruyoruz ilave ediyoruz içine tuz ve baharatlarını ilave edip hepsini kavuruyoruz uygun bir kaba patatetesli harcı alıyoruz eziyoruz püre haline getiriyoruz.Milföyün her yerine eşit gelecek şekilde ince olarak harcı yayıyoruz daha sonra hamuru uzunlamasına üç parçaya bölüyoruz sonra ortasından tek parçaya bölüyoruz toplamda altı parça oluyor hepsini rulo olarak katlıyoruz altı yaplanmış tepsiye diziyoruz.180 derece önceden ısınmış fırında 35.40 dakika pişiriyoruz.Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz. Bir yemek kaşığı tereyağda kırmızı biberi kavurup üzerine gezdiriyoruz.

Not sarımsaklı yoğurdu tüketeceğimiz zaman üzerine döküp bekletmeden tüketelim.Afiyetle