Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

400 gr patates

1 yemek kaşığı mısır nişastası

1 tutam tuz

kızartma için sıvı yağ

Çıtır Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri alıp soyup küp küp doğrayıp bol suda 20 dakika iyice kaynatıp süzüp bir kaba koyuyoruz.

Onları çok iyi bir çatalla ezin ve mısır nişastasını ekleyin.

yoğuruyoruz, iyice düzleştirerek 10 dakika boyunca dondurucuya veya 20 dakika buzdolabına koyuyoruz.

Yağı iyice ısıtıyoruz, hamuru alıyoruz ve pizza tekerleği veya bıçakla yarım cm genişliğinde çubuklar yapıyoruz. Yağ hazır olur olmaz kızartın, her iki tarafta da birkaç dakika kahverengileşmelerini sağlayın