Malzemeler
1 orta boy patates
1 yemek kaşığı bezelye
1 ufak havuç
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi
1 yumurta sarısı
Galeta unu
Hazırlanışı
Patates,havuç ve bezelyeler haşlanır ve süzülür.
Patatesler ezici yardımı ile ezilir.
Havuçlar minik minik doğranır.
Dereotu ince ince kıyılır.
Bir kap içerisinde bezelye,havuç,dereotu ve kaşar peyniri bir araya getirilir.
Ceviz büyüklüğünde haşlanmış patates ele alınır ve etrafı biraz una bulanır.
Parmak yardımı ile içi hafif oyulur.
Malzeme harcından biraz konularak kapatılır.
Yumurta sarısına ve ardında galeta ununa bulanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
200°c fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun
