Hakkında
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
Ana Sayfa»Makarna Tarifleri»Fagotti All Pasta Formaggio (Ravioli)
👍
0
👎
0
💖
0
Makarna Tarifleri
Fagotti All Pasta Formaggio (Ravioli)
Avatar photo
   • 10 Ay Önce

Fagotti All Pasta Formaggio (Ravioli) için Malzemeler

Peynir dolgulu fagotti makarnası

  • 100 gr çeri domates
  • 10 gr taze fesleğen
  • 300 gr domates sos
  • 60 gr parmesan peyniri
  • 5 gr tuz
  • 3 gr karabiber
  • 50 gr zeytinyağı
  • 5 gr sarımsak

Hamur için:

  • 500 gr un
  • 3 adet yumurta
  • 100 gr pesto sos

İç dolgusu için:

  • 250 gr ricotta peyniri
  • 80 gr parmesan peyniri
  • 60 gr keçi peyniri
  • 60 gr ezine peyniri
  • 60 gr mascarpone peyniri
  • 10 gr taze kekik

Fagotti All Pasta Formaggio (Ravioli) Nasıl Yapılır?

  • Un, yumurta ve pesto sosu bir kap içinde yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Daha sonra kullanmak için üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında en az yazım saat dinlendirin.
  • Dolgu malzemelerinin hepsini iyice karıştırıp daha sonra makarna hamurunda kullanmak üzere bekletin.
  • Pesto soslu yaptığınız hamuru 4 eşit parçaya bölün ve ince bir hamur oluncaya kadar biraz un yardımıyla uzun olacak şekilde açın.
  • Açtığınız hamurun ortasına yakın kısmına aralıklı olacak şekilde peynirli harcınızdan bir tatlı kaşığı kadar koyun ve dolgunun üzerini kapatıp kesin.
  • Daha sonra haşlamak üzere tuzlu suyunuza dökün.
  • Makarnalar su üzerine çıkmaya başladıklarında makarnanız pişmiş demektir.
  • Öncelikle tavanıza zeytinyağı ve biraz ısınınca ince doğranmış sarımsaklarınızı ekleyin.
  • İkiye kesilmiş çeri domateslerinizi de koyup bir-iki tur çevirip domates sosunuzu, makarnaları haşladığımız sudan iki kepçe, tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın.
  • Sosunuzu 1 dakika kadar kaynattıktan sonra haşlanan makarnalarınızı soslu tavanıza alıp bir dakika daha kaynatın.
  • Fesleğen ve rendelenmiş parmesan peynirinizi ekleyin.
  • Peynir eriyinceye kadar bir iki tur çevirin ve sonrasında servis tabağınıza alın.
Etiketler:
Avatar photo
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
Yorumlar
İlk Yorum Yapan Siz Olun!
Online
0
Bugün
0
Dün
0
Tümü
0
Hakkında
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
Yemekmoda.com 2024 © Tüm Hakları Saklıdır