Malzemeler
1 paket 3 numara çubuk makarna
1/2 bardak su (haşlamak için)
2 yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için;
2 yemek kaşığı margarin
150 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
4 yumurta
2 bardak süt
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Genişçe bir tencereye on iki bardak su koyup kaynatılır.
Tuz ve sıvı yağ ilave edilip makarnalar eklenir.
10 dakika haşlanır.
Suyu süzülür.
Makarnanın yarısı yağlanmış fırın tepsisine boşaltılır ve peynirin yarısı da üzerine serpilir.
Kalan makarna tekrar boşaltılır.
Üzerine kalan peynir eklenir.
Tereyağ,süt,yumurta,tuz ve karabiber iyice çırpılır.
Makarnanın her tarafına eşit bir şekilde yayılarak 180°c fırında 40-45 dakika kadar pişirilir.
Kare şeklinde kesilerek sıcak servis yapılır.
