Hakkında
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
Ana Sayfa»Videolu Tarifler»Fırında Kıymalı Karnabahar
👍
0
👎
0
💖
0
Videolu Tarifler
Fırında Kıymalı Karnabahar
Avatar photo
   • 2 Yıl Önce

Malzemeler:

1 adet karnabahar

150-200g Kiyma

2 adet havuç

1 adet soğan

2 diş sarımsak

2 adet sivri biber

1 adet kırmızı biber

3 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı sıcak su (400ml)

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 silme tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı ucuyla kimyon

Tuz

Hazırlanışı:

Karnabahar çiçeklere ayrılır ve bol suda yıkanır. Ardından kaynayan su içersinde 3 dk  kadar haşlanır.

Haşlama suyuna az limon suyu damlatırsanız karnabaharın ağır kokusunu alır. Sonra suyu süzülür ve kenarda bekletilir.

Ayrı bir tava içersine zeytinyağ kızdırılır. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve 1-2 dk sotelenir. Sonra havuç eklenir ve az daha sotelenir. Biber eklenir 1 dk kadar pişirdikten sonra kıyma eklenir. Kıyma da piştiğinde salça eklenir ve kokusu çıkana dek kavrulur. Son olarak sıcak su, tuz ve baharatları eklenir ve kısık ateşte 5-6 dk pişirilir.

Karnabahar fırın kabına alınır. Üzerine kıymalı sos dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında 20 dk pişirilir. Yemek fırından çıkartılır ve bir kaç dinlendikten sonra üzerine maydonoza serperek servis edilir. Yanına yoğurt ve limon suyu muhteşem oluyor. Afiyet olsun

Avatar photo
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
 189
Cevizli kısır
   •   2 Yıl Önce
 145
Yumurtalı Köfte
   •   11 Ay Önce
 200
EZİLMİŞ PATATESLER
   •   2 Yıl Önce
Yorumlar
İlk Yorum Yapan Siz Olun!
Online
0
Bugün
0
Dün
0
Tümü
0
Hakkında
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
Yemekmoda.com 2024 © Tüm Hakları Saklıdır