1 pk büyük boru makarna (500 gr lık)
İçi için; 300 gr inçe çekilmiş kıyma
1 silme tatlı kaşığı tuz
Karabiber , pulbiber
1 yemek k. Tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 adet domates(blenderdan geçirin püre yapın)
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
Tuz , karabiber, kekik
Geniş bir tencereye su konur suya , 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Kıyma tuz pulbiber ve karabiber birlikte yoğurulur , makarnaların içi bu harç ile doldurulur.
Kaynamış olan suyun içerisine içi doldurulmuş olan makarnalar paketin arkasında yazan dakikaya göre konur haşlanır 10-15 dakika ayrı bir tencereye tereyağ ve sıvıyağ konur salçalar hafif kokusu çıkana dek kavrulur püre yapılan domates ve sarımsak ilave edilir suyu çekene dek pişirilir.
Kelepçeli kalıba makarnalar dikey yerleştirin.
Yükleniyor...