1 kilo kanat
1.5 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı hardal
Yarım yemek kaşığı bal
Yarım yemek kaşığı soya sosu
1.5 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
1.5 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Bütün malzemeleri karıştırıp sosu hazırlayalım içine ikiye böldüğümüz kanatları atıp güzelce karıştıralım 4-5 buzdolabında dinlendirelim pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsinin dizelim 230 derecede kızarsan kadar pişirelim.