İster fırında ister yağda kızartarak hazırlayabileceğiniz enfes sosu ile çıtır çöp şiler hazırladım.
Malzemeler:
750 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
Sosu için:
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
4 Yemek kaşığı un
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı pulbiber
1 Çay kaşığı kimyon
Bulamak İçin ;
Galete unu
Yapılışı;
Sos malzemeleri bir kapta karıştırılır . Tavuk göğüslerinin üzerine dökülür. Çöp şişlere dizilir , galete ununa bulanır . Yağlı kâğıt konmuş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri güzelce kızarsan dek pişirilir . Afiyet olsun
Tarifi eksiksiz uyguladım çok güzel oldu