Ganajlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

6 yumurta

2 su bardağı toz şeker

2 paket vanilya

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

6 yemek kaşığı kakao

2-5 su bardağı un

2 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için 2 su bardağı şekersiz süt

Ara Kreması İçin

2 kutu sade krem şanti

1-5 su bardağı soğuk süt

3 yemek kaşığı labne peyniri

3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Ganaj İçin

1 paket sıvı krema

120 Gr bitter çikolata

Ganajlı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak oda sıcaklığında yumurtayı,şekeri vanilyayı 5 dakika beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.

Sonra süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.

Unu,kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.

sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye dökelim.

5 dk önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika da pişiriyoruz.

Sizin fırına göre pişme süresi değişebilir.

Keki yaptıktan sonra 5 dk dinlendirip soğuk sütümüzü ekleyelim.

Ara kreması için

Soğuk süt ile krem şantiyi çırpalım

Kıvamı olunca üzerine 3 yemek kaşığı labne peyniri ve sürülebilir çikolatayı ekleyip tekrar çırpalım

Kekimizin üzerine dökelim

Dolaba koyup 2-3 saat dinlendirelim

Üst ganaj için sıvı kremayı ocağa alıp kısık ateşte karıştırarak ısıtalım

Isınan sıvı kremamıza bitter çikolata sosunu koyup eritelim

Ocağımızı kapatalım Soğumaya bırakalım.

Ganaj soğuduktan sonra dolaptan tatlımızı çıkarıp üzerine dökelim ve yayalım

Tekrar dolaba koyup soğumaya bırakalım

Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim

Üzerini isteğe bağlı süsleme yapabilirsiniz