Glutensiz Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
(2 kişilik)
2 minik tavuk göğsü
1 soda (maden suyu)
2 yumurta
2 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kimyon
Dip Sos
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı limon suyu
Glutensiz Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavukları ince şeritler halinde jülyen keselim.
Bir kapta un ve baharatları karıştıralım.
Bir kaba sodayı koyalım, diğer bir kaba da yumurtaları koyup çırpalım.
Tavukları önce sodaya, ardından yumurtaya batırıp son olarak mısır unlu karışımın içinde etrafını bu karışıma bulayalım ve yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine dizelim.
Hepsi bitince önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15 dakika pişirip ve tavukları diğer yüzeye çevirdim, 15 dakika daha pişirelim.Afiyet olsun.
