Hamsi Tava için Malzemeler

• 1 kg hamsi
• 1 limonun suyu
• Turp
• Taze soğan
• Mısırunu
• Tuz

Kızartmak için

• ayçiçeğiyağı

Hamsi Tava Nasıl Yapılır?

• Hamsileri ayıklayıp yıkayın. Düz bir tepsiye alıp üzerlerine limon suyunu gezdirerek dökün.
• Mısır ununu serpiştirin. Unun balıklara bulanması için tepsiyi sallayın.
• Ayçiçeği yağını kızartma tenceresinde kızdırın. Balıkları ilave edip çıtır çıtır olana kadar kızartın.
• Limon, dilimlenmiş turp, kiraz domates ve taze soğanla birlikte sıcak servis yapın.