Kurak topraklarda bile kolayca yetişten iğde hakkında uzmanlardan heyecanlandıran bir araştırma sonucu ortaya çıktı. Şifası çok büyük olan iğdenin çekirdeğinden elde edilen tozu bağırsak rahatsızlıklarından kemik gelişimine, enfeksiyon kurutmasından yüksek tansiyonu dengelemeye kadar birbirinden etkili faydaları olduğu ortaya çıktı.

Türkiye’nin hemen hemen her yerinde yetişebilmesine rağmen iğde toplumda pek bilinmiyor. Meyve denildiğinde akla pek gelmeyen iğdenin faydaları say say bitmiyor. İbrahim Saraçoğlu’nun faydalarından sık sık bahsettiği iğde böbrek hastalıkları için faydalı bir meyvedir. Bu yüzden böbrek sorunu yaşayan kişiler tarafından yoğun olarak iğde tüketilmesi önerilir. İğdenin meyvesinin yanı sıra çiçeği ve yaprağından elde edilen çayın da böbrek hastalıklarına iyi geldiği ifade edilmektedir. 

Mayhoş bir tadı olan ve genellikle çoğu kişinin hoşlanmadığı iğde hem yaprakları hem de çekirdeğiyle tam olarak bir şifa deposu. Aktarlardan kolayca temin edebileceğiniz bu çekirdekler genellikle toz olarak satılıyor lakin evinizde kendiniz de iğde çekirdeği tozu yapabilirsiniz.

İĞDE ÇEKİRDEĞİ VE TOZU NEYE İYİ GELİR?

• Soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi hastalıklara iyi gelir.
• Kemik gelişimine etki etmesi dışında kemik erimesini de önler.
• Damar ve kalp sağlığı açısından oldukça önemlidir.
• Bağırsakların düzgün çalışmasını sağlar ve ishal gibi sorunların önüne geçer.
• Ağrı kesici özelliği vardır. Özellikle kas ve eklem ağrılarında fayda sağlar.
• Zindelik verir, stres ve yorgunluğun etkilerini azaltır.
• Bağışıklık sisteminin güçlendirmede olumlu etkileri vardır.
• Form tutma ve kilo verme konularında hızlandırıcı etkisi vardır.
• Cilt ve saç bakımı için de önerilen iğde çekirdeği tozu bakım yağlarıyla birlikte kullanılırsa kısa sürelerde canlı, pürüzsüz ve doğal bir görünüme kavuşmanızı sağlar.
• Enfeksiyonların kurumasında etkilidir.
• İçeriğinde yüksek oranda kolajen barındırdığı için hücrelerin yenilenmesini sağlar.
• Çatlak ve kırıkların kısa sürelerde iyileşmesi sağlar.
• Siroz hastalığında etkili bir alternatif ilaç olarak kullanılır.
• Yüksek tansiyonu dengelemek için kullanılabilir.
• Kolesterol düşürücü özelliği vardır.
• Belli bir yaş üzeri için düzenli kullanım ile Alzheimer hastalığını önler.
• Toksinlerin vücuttan atılmasında etkilidir.
• Böbrek sağlığı açısından çok faydalıdır.
• Ağızda meydana gelen yaraların iyileşmesini sağlar.

İĞDE ÇEKİRDEĞİ VE TOZU NASIL KULLANILIR?

Aktarlardan alabileceğiniz ya da evde kendiniz yapabileceğiniz iğde çekirdeği tozu içeriğinde bol miktarda omega 7 barındırırken C, K, B1 ve B2 vitaminlerini de içerir. 

• İçecek olarak:

Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketebileceği bir içecek hazırlamak isterseniz bir bardak süt ile 1 tatlı kaşığı iğde çekirdeği tozunu karıştırabilirsiniz. Şeker kullanmamanız gereken bu tarif için içmekte zorlanıyorsanız 1 çat kaşığı bal ilavesi yapılabilir.

• Ara öğün olarak:

Özellikle kilo vermek isteyenlere önerilen iğde çekirdeği tozunu bir kâse yoğurt ile karıştırılarak tüketilebilir. Hem hafif hem de tok tutma özelliği ile ara öğünlerde bu karışımı yiyebilirsiniz. Eğer çocuklara yedirmek isterseniz karşımın içerisine mevsim meyveleri de eklenebilir.

• Çay olarak:

Bildiğiniz üzere bitkisel çaylar genellikle bitkilerin yaprak, çiçek ya da çekirdeklerinden yapılır. İğde çekirdeği tozunu da bu şekilde kullanmak isterseniz bir bardak kaynar suya bir tatlı kaşığı atarak 5 dakika dinlendirip içebilirsiniz.

• Baharat olarak:

Belirgin ve keskin bir tadı olmayan iğde çekirdeği tozunu yemek, çorba ya da salatalarınıza baharat olarak ekleyebilirsiniz.