Malzemeler

• 4 adet kabak
• 1 yumurta
• 3 sap taze soğan
• 50 gr. beyaz peynir
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Kabaklar rendelenip tel süzgece alınır.

Maydanoz,dereotu ve taze soğanlar ince doğranıp diğer malzemeler ve yumurtayla rendelenmiş kabakla bir kaba konup yoğrulur.

Daha sonra bir tavada yağ kızdırılıp bir kaşıkla alınan karışım yağda kızartılır