Kavanozda Vezir Çorbası için Malzemeler

• 1,5 su bardağı kuru fasulye (Haşlanmış)
• 1/2 tavuk göğsü (Küçük doğranmış)
• 3 dilim pastırma (Küçük doğranmış)
• 1 avuç taze soğan (Doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (İnce doğranmış)
• 1 diş sarımsak (İnce doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı közlenmiş biber (Doğranmış)
• 4 su bardağı tavuk suyu
• Tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Kavanozda Vezir Çorbası Nasıl Yapılır?

• Domates ve salçayı mutfak robotundan geçirin.
• Bir tencerede soğan ile sarımsağı tereyağ ve sıvı yağ karışımında kavurmaya başlayın. Daha sonra közlenmiş kırmızı biberi ekleyin.
• Bu arada tavuk parçalarını bir tavaya alarak kekik, tuz ve karabiber ilave ettikten sonra hafifçe kavurun ve haşlanmış fasulye, domates karışımı ile birlikte tencereye ekleyin.
• Tavuk suyu ilavesinden sonra pastırmaları da ekleyin ve kaynamaya bırakın.