Malzemeler

(Büyük tepsi için)

6 yumurta

1su bardağı toz şeker

1su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı çekilmiş ceviz

2 su bardağı hindistan cevizi

2 su bardağı çekilmiş bayat ekmek veya galeta unu

2 paket kabartma tozu

     Büyük boy tepsi için muhallebisi

2 kilo süt

1 su bardağı mısır nişastası

1su bardağı un

2 su bardağı şeker

2 tatlı kaşığı margarin

2 paket vanilya

1 paket krem şanti

     Büyük boy tepsi için şerbeti

5 su bardağı su

4 su bardağı şeker

10 dakika kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı limon sıkıp 2-3 dakika daha kaynatıp kapatalım

    Hazırlanışı

Yumurta ve şekerimizi 5 dakika mikserle çırpıyoruz.

Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice çırpıp yağladığımız tepsiye döküyoruz eşit şekilde yayıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180°c fırında kontrollü pişiriyoruz.

Tatlımız piştikten sonra 10 dakika dinlendirip.

Kenarlarından az bir parça alıp üzeri için yayıyoruz.

Önceden hazırladığımız ılık şerbeti döküyoruz.

Muhallebisi için sütü,unu, şekeri,nişastayı bir tencerede alıp karıştırarak pişiriyoruz.

Muhallebimiz kaynadıktan sonra ocaktan indirmeden vanilya ve margarini ekleyip ocağımızı kapatıyoruz.

Muhallebimiz bi 15 dakika soğuduktan sonra 1 paket toz krem şantiyi ekleyip tekrar çırpıyoruz.

Daha sonra şerbetini döktüğümüz tatlının üstüne muhallebimizi ekliyoruz.Üzerine önce hindistan cevizi sonra kekimizin kenarlarından ayırdığımız keki robotta çekip süslüyoruz