Hakkında
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
👍
0
👎
0
💖
0
Avatar photo
   • 2 Yıl Önce

      Malzemeler

(1 kilo kiraz için)

1 kilo toz şeker

Yapacağınız kiloya göre bu ölçüleri ayarlayabilirsiniz.

1 tatlı kaşığı limon tuzu veya 1 tatlı kaşığı limon suyu

       Hazırlanışı

Kirazlarımızın çekirdeklerini pipetle çıkarıp üzerine toz şeker ekleyip karıştıralım 1-2 saat bekletelim.

Daha sonra ocağımıza koyup kaynamaya başlayınca kısık ateşte kaynamaya bırakalım.ara ara karıştıralım köpüğünü alalım.benim bu reçel kısık ateşte iki buçuk saati buldu kıvam alması.

Reçelimiz 1 saat kaynadıktan sonra ara ara tabağa suyundan 1-2 kaşık alıp dolaba koyup kıvamını kontrol edelim.

Kıvamı olunca son limon tuzu veya limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp kavanozlara sıcağı ile doldurup sıkıca kapatıp ters çevirip soğumaya bırakalım.

Ters çevirip koymamın sebebi kapağı güzelce çekmesi için hava almasın diye.bu şekilde kapatınca 1-2 yıl dayanıyor bozulmuyor .

Şekere yatırınca çilek reçeli gibi fazla bekletmiyoruz.

Çünkü kiraz 4-5 saat durursa fazla sulanıyor dikkat edelim.

Avatar photo
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
Yorumlar
    • Avatar photo
      Yemecik 2 Yıl Önce
      0

      Ben vişneden yapılır diye biliyordum. Kirazlıdan da yapıldığını sizden öğrendim.

Yemekmoda.com 2024 © Tüm Hakları Saklıdır