Hakkında
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
Ana Sayfa»Sebze Yemekleri»Yemek Tarifleri»Kiymalı Sebze Dizmesi
Sebze Yemekleri Yemek Tarifleri
Kiymalı Sebze Dizmesi
Avatar photo
   • 1 Yıl Önce
👍
0
👎
0
💖
0

Kiymalı sebze dizmesi, Türk mutfağında oldukça popüler bir yemek tarifidir. Bu yemek, sebzelerin zengin aroması ile birleşen lezzetli bir etli yemektir. Ayrıca, pişirme süresi ve hazırlık aşamaları oldukça kısadır. Bu nedenle, acemi aşçıların bile rahatlıkla yapabilecekleri bir yemek tarifidir.

Malzemeler

250gr kıyma
2 Tane patlıcan
5 Tane patates
3 tane kabak
Kiymalı harç malzemeleri:
1 tane sogan
2 diş sarımsak
1 Tane domates
1Tane kırmızı kapya biber
1 Tane yeşil sivri biber
1Tatlı kaşığı salça
1 Çay kaşığı karabiber,kırmızı toz biber,tuz
Üzerine sos: bir yemek kaşığı salça ve yeterince tuz

Püf Noktaları

Kiymalı sebze dizmesi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

  1. Sebzeleri dilimlerken mümkün olduğunca aynı boyutlarda kesin, bu şekilde pişme süresi daha eşit olacaktır.
  2. Sebzeleri önceden hafifçe kızartırsanız daha lezzetli olacaktır.
  3. Kıymalı harcı hazırlarken kıyma suyunu iyice çekene kadar kavurun. Böylece daha lezzetli bir harç elde edersiniz.
  4. Yemeği pişirirken tencerenin kapağını sık sık açmayın, bu şekilde yemeğin pişme süresi uzayabilir.
  5. Yemeği servis etmeden önce üzerine maydanoz veya dereotu gibi taze otlar ekleyebilirsiniz. Böylece daha hoş bir aroma elde edersiniz.

Bu püf noktalarına dikkat ederek, lezzetli bir kiymalı sebze dizmesi yapabilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle sebzelerimizi kızartıyoruz.kıymayı tavaya alalim.üzerine soganı,sarımsağı ve biberleride alıp soteliyoruz.üzerine salçayı ve küçük küçük doğradığımız domatesi ilave edip pişiriyoruz.daha sonra baharatlarıda ilave edip güzelce karıştırıyoruz. pişireceğimiz fırın tepsisine önce sebzeleri ekleyelim daha sonra kıymalı harcımızdan heryerine eşit şekilde yayalım.üzerine bir sıra patates,bir sıra patlıcan, bir sıra kabak dizelim videodaki gibi sıralama işlemi bitince üzerine bir buçuk su,salça ve tuzunuda ekleyip sebzelerin üzerine döküyoruz.üzerine islattığımız yağlı kağıtla kapatıp önceden ısınmış 200derece fırında kontrollu şekilde pişiriyoruz.pişen yemeğimizin üzerine ince kıyılmış maydonoz serpiştiriyoruz.isteğe bağlı olarak yoğurtla sıcak servis yapıyoruz.
Not: ben alt kısmında sebzeleri dizmedim sadece patates koydum. en üst kısmında dizme yaptim.Siz istediginiz gibi yapabilirsiniz

Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun

Avatar photo
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
 195
Kızılcık Reçeli
   •   9 Ay Önce
 387
LOTUS CHEESECAKE
   •   2 Yıl Önce
Yorumlar
İlk Yorum Yapan Siz Olun!
Online
0
Bugün
0
Dün
0
Tümü
0
Hakkında
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
Yemekmoda.com 2024 © Tüm Hakları Saklıdır