Köz salatası daha önce denediniz mi? Mangal yaktıysanız üzerine patlıcan biber 🫑 biber🌶 sarımsak🧄 soğan 🧅 atın sonrasında mis gibi salata yapın😋
•5 tane kemer patlıcan
•3 tane kapya biber
•3 tane soğan
•1 baş sarımsak
•4 tane yeşil biber
•1 tatlı kaşığı pul biber
•1 tatlı kaşığı pul biber
•1 tatlı kaşığı tuz
•10 tane taze soğan
•Yarım Demet maydonoz
•Yarım bardağı zeytin yağı
Öncelikle sebzelerimizin hepsini ateşte çiğ yer kalmayacak şekilde közlüyoruz.(fırında da olabilir)
Közlendikten sonra geniş kabuklarını soyuyoruz.
Baharatlarını ve zeytinyağını ilete ettikten sonra karıştırıp servis yapıyoruz.
Püf noktası: Közlenen sebzeleri poşetin içine koyup ağzını kapatıp 5 dakika bekletirseniz soyması daha kolay olacaktır.👍
Afiyet olsun
https://www.youtube.com/shorts/O0-LxuKLzP0
