Kuymak Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı mısır unu

1 su bardağı su

150 gram kolot peyniri (tel peynirde kullanabilirsiniz)

Kuymak Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını kısık ateşte eritin.

Üzerine yavaşça mısır unu ekleyip tahta kaşık ile unu kavurun.

Mısır unu renklenince suyu ekleyin.

Kaynayan suda şişen mısır ununun üzerine kolot peyniri ekleyin.

Mıhlamayı arada karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Tereyağı üzerine çıktığında ocaktan alabilirsiniz