Mutfak: Türk

Süre: 60dk

MALZEMELER

500 gr 3 nolu çubuk makarna

14 bardak su

1 yemek kaşığı tuz

½ kahve fincanı sıvıyağ

Üstü için: 4 yemek kaşığı tereyağ

4 bardak süt 2 kahve fincanı un

1 adet yumurta

½ çay kaşığı hindisyemetancevizi tuz-karabiber

YAPILIŞ TARİFİ

Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün. 1kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın.

4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle beşamel( beyaz sos) hazirlayin.

Içine biraz tuz, hindiştan cevizi ve 1 yumurta katın.

Beşamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın. Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın.

Üzerine kalan beşameli yayın ve kaşarpeyniri serpin.

Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın. Dilimlere bölüp servis yapın.