Mutfak: Türk
Süre: 60dk
MALZEMELER
500 gr 3 nolu çubuk makarna
14 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
½ kahve fincanı sıvıyağ
Üstü için: 4 yemek kaşığı tereyağ
4 bardak süt 2 kahve fincanı un
1 adet yumurta
½ çay kaşığı hindisyemetancevizi tuz-karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün. 1kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın.
4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle beşamel( beyaz sos) hazirlayin.
Içine biraz tuz, hindiştan cevizi ve 1 yumurta katın.
Beşamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın. Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın.
Üzerine kalan beşameli yayın ve kaşarpeyniri serpin.
Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın. Dilimlere bölüp servis yapın.
