- İlave yağsız

- Glutensiz

- Vegan

- Vejeteryan

Pancar Yaprağı Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

5 pancarın sap ve yaprakları

1 orta boy soğan

2 yemek kaşığı ev yapımı domates sosu vaya rendesi

1/2 çay bardağı su

1 çay kaşığı tuz

Pancar Yaprağı Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı ince ince doğrayıp tavaya atalım, suyu da ilave edip yüksek ateşte ocağı yakalım. Suyu soğanlar yanmasın diye koyuyoruz.

1-2 dakika sonra domates sosunu, tuzu ilave edelim, kapak kapatıp 2 dakika da öyle pişirelim.

Pancarın mor saplarını 1er cm kalınlığında kesip tavaya ilave edelim. kapak açık ve yüksek ateşte pişirmeye devam edelim.

Yeşil yapraklarını 2cm genişliğinde kesip 3-4 dakika sonra onları da ilave edelim.

Yaklaşık 10 dakika daha pişirelim ve ocağı kapatalım.

Ilınınca servis tabağına alıp 1 kaşık süzme yoğurt ile servis edebiliriz.

Pancar Yaprağının Faydaları

Pancar yaprağı içerisindeki kalsiyum sayesinde kemik sağlığını korur.

Demir bakımından ıspanaktan daha zengindir.

A vitamini bakımından zengin bir besindir.

Kalp ve damar sağlığını korur.

Gece körlüğünü önler.

Cilt dostudur. Ciltteki kırışıklıkların görünümünü azaltarak cildin genç kalmasını sağlar.

Bol liflidir.

100 gram pancar yaprağı 40 kcal kaloridir.

Kolesterol seviyesini düşürür.

İçerisindeki K vitamini sayesinde kan pıhtılaşmasını önler.

Mide sorunları için doğal bir ilaçtır.Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun savunma mekanizmasını destekler.