Patlıcanlı Makarna Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 paket makarna

2 adet közlenmiş patlıcan

1 adet haşlanmış tavuk göğsü

Üzeri İçin

1 veya 2 adet közlenmiş kırmızı biber

Yoğurt (benim bardak ölçüm büyüktü 3 su bardağı yoğurt kullandım )

2,3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Biraz sıvıyağ

1 su bardağından 2 parmak eksik ceviz içi

Toz biber, karabiber

Patlıcanlı Makarna Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarnaları ister demleme yöntemiylede pişirebilirsiniz ben 1 paket makarnayı haşladım tercih size kalmış arkadaşlar.

Haşladığımız makarnaları soğusun diye derin bir kaseye alalım. Soğuyan makarnalara közlediğimiz patlıcanı ve didiklediğimiz tavuk göğsünü ilave edelim.

Yogurdun içine sarımsak ve biraz tuz ekledikten sonra hafif karıştıralım ve makarnamızın üstüne döküp karıştıralım.

Tavada tereyağını ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup eritelim ve közleyip uzunlamasına doğradığımız

kırmızı biberi ilave edip hafif kavuralım baharatlarını ve en son ceviz içini ilave edip 1 dk kısık ateşte kavurup aygazın altını kapatalım. Cevizli biberli sosu salatanın üzerine ilave edip servise sunalım.