Pırasalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
2 dal pırasa (beyaz yerleri)
1 havuç
2 dal taze soğan
5-6 dal maydonoz
5-6 dal dereotu
5 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı mısır unu
1/2 çay bardağı nohut unu
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
Pırasalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Pırasaları ince ince halka olarak doğruyoruz.
Pırasayı bir tencereye koyup, üzerine de 1 adet rendelenmiş havuş ekliyoruz.
Tencerenin kapağını da kapatıp 10-15 dakika buz çözülüp sebzeler yumuşayana kadar soteliyoruz. (yağ koymadan).
Diğer tarafta yeşillikleri ince ince doğrayalım.
Sotelenen pırasa ve havucu yeşilliklere ekleyelim.
Sonra yumurta, yoğurt, tuz, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
180 derecede 1 saat pişirelim.
Üzerinin ve içinin pişmesi gerekiyor.
Bu nedenle ara ara kontrol etmeniz gerekiyor. Bu kek bekledikçe güzelleşiyor.
Afiyet olsun.
