Beyran Gaziantep Malzemeleri

• 1 kilo kuzu incik
• 2 ÇB pirinç
• 5-6 su bardağı kadar su
• 1 YK tereyağı
• 2 TK biber salçası
• 2 TK kırmızı pul biber
• 8-9 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Beyran Gaziantep Nasıl Yapılır?

1. Beyran, Gaziantep yöresine ait bir çorba, kışın severek yiyoruz. Umarım siz de beğenirsiniz.
2. Sarımsakları soyun.
3. Kuzu inciği, sarımsakları ve suyu düdüklü tencereye koyup haşlayın.
4. Et iyice yumuşadıktan sonra eti parçalayın.
5. Et suyunu ve yıkanmış pirinci haşlayın.
6. üzerine tereyağ, salça, pul biber, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra 2-3 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
7. En son parçaladığınız yumuşak eti de ilave edip bir kaç dakika daha kaynatın.
8. Afiyet olsun.

Kinoalı Kıymalı Glutensiz Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı beyaz kinoa (90 gr)

150 gr orta yağlı dana kıyma

1 kuru soğan

1 sap taze soğan

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz, kimyon, kırmızı toz biber

Kinoanın Haşlanması

1 çay bardağı kinoayı yıkayıp bir tencereye alalım.

2 çay bardağı su ekleyelim.

Önce tencerenin kapağını kapatmadan orta ateşte kaynayana kadar pişirelim, kaynamaya başlayınca ocağı kısalım, kapağı kapatıp ve 15 dakika daha pişirelim.

Kinoalı Kıymalı Glutensiz Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze soğan ve kuru soğanı rondodan geçirelim, üzerine haşlanan kinoayı, kıymayı, yumurtayı ve baharatları ekleyip, yoğuralım.

Önceden ısınmış 180 derece fırında tam 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Kabaklı Sporcu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 avokado

2 kabak

160 gr orta yağlı dana kıyma

1 orta boy soğan

3 minik dal domates

Kabaklı Sporcu Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları soyalım, dilimleyip baharatlayalım ve önceden ısınmış 180 derece fırına 20 dakika pişmek üzere koyalım.

Eş zamanlı bir tavada önce kıymayı pişirelim, ardından ince kıyılmış soğanı ekleyelim, en son da minikçe kestiğimiz domatesleri ekleyelim.

Yine paralelde 1 avokadoyu servis tabağına alıp ezelim ve yayalım.

Üzerine pişen kabaklarımızı en üstüne de kıymalı sosu ekleyelim.Afiyet olsun.

Fırında Yağsız Tavuk Güveç Tarifi İçin Malzemeler

Kemiksiz tavuk incik

3 adet kabuğu soyulmuş minikçe doğranmış domates

5-6 tane ince ince doğranmış yeşil biber

üzerine kaşar peyniri

Fırında Yağsız Tavuk Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukları çok minik olmayacak şekilde keselim ve yağsız tavaya atalım.

Kapağı kapalı kısık ateşte suyu çıkana kadar pişirelim.

Biberi ekleyelim, en son da domatesi ilave edelim.

Baharat olarak içine kırmızı toz biber, tuz ve kimyon ekleyelim.

Sonra güveç kaplarına koyalım ve üzerine de kaşarı koyup önceden ısınmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Fincanda haşlama yumurta enfes bir lezzet hem yapımı kolay hemde tadı süper eee birde sunum ortada aslında üzerine sarımsaklı yoğurt ilede efsane bir lezzet oluyor
Kaydetmenizi tavsiye ederim

Malzemeler

Yumurta (Fincanda)
6 adet yumurta (veya ne kadar yapılmak istenirse)
Sıvı yağ (fincanları yağlamak için)
Tereyağı ,Nane, Pulbiber
Not:(1 kase yoğurt6 diş sarımsak rendesi
Tuz, yoğurtlu yapmak istenirse )
Yapılışı
Yumurtalar sıvı yağ ile yağlanmış 6 kahve fincanına kırılıp tencereye yerleştirilir. Fincanların yarısına gelecek şekilde su eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır, kaynadıktan sonra 20 dakika haşlanır.
Fincanlar kaynama sırasında ses gelicek tencereden altını kısın hemen
Fincanlar tencereden çıkarılarak servis tabağına ters çevrilir, yumurtalar çıkarılır üzerine tereyağlı sos dökülür eğer yoğurtla yapıyorsanız Bir kase yoğurda sarımsak rendesi ve tuz eklenerek karıştırılır. Yemek kaşığı ile yumurtaların üzerine gezdirilir.
Son aşamada tereyağında pulbiber ve nane yakılarak yumurtaların üzerine gezdirilir aynı mantı gibi olur.