Mutfak: Amerikan
Süre: 25
MALZEMELER
200 gr. pirinc
1/2 pişmis ve doğranmış piliç eti
2 adet kabugu soyulmus ve küp şeklinde doğranmış avakado
1/2 yeşil biber (ince ve uzunlamasına doğranmış)
1 küçük baş ince doğranmış soğan
3 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı soya yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı toz beyaz biber
1 diş sarımsak (ince doğranmış) Istege bagli aci biber
Yeşil salata yaprağı
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci tuzlu suda haşlayıp sogumaya bırakın. Pirinç, piliç eti, avakado, yeşil biber ve soğanı büyük bir kaseye alın. Limon suyu, yağ, tuz, şeker, beyaz toz biber, sarımsak ve biber sosunu küçük bir kavanoza koyun ve çalkalayarak iyice karışmasını sağlayın.
Bu karışımı pirinç kansiminin üzerinde gezdirin, hafifçe karıştırın yeşil salata, domates dilimleri ve gülle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
