- İlave yağsız

- Glutensiz

- Kolajen deposu

- Süt ürünsüz

- Toplam kalori: 307 kcal

Shiitake Mantarlı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy soğan, 58 gr

kurutulmuş shiitake mantarı, 50 gr

1 parça zencefil, 10 gr

3-4 diş sarımsak, 10 gr

kemikli tavuk suyu, 480 ml

1 orta boy havuç, 66 gr

600 ml su

Shiitake Mantarlı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Martarları bir kaseye alalım, üzerini geçecek kadar kaynak su ekleyelim, 20 dakika bekletelim.

Sade suyu bir tencereye alıp ocağı orta ateşte açalım.

İçine sırasıyla rendelenmiş soğanı, ince ince kestiğimiz zencefili, ince ince doğradığımız havucu ve sarımsakları ekleyelim.

Mantarların suyunu süzelim, ince ince doğrayalım.

Kaynayan suya mantarları ekleyelim.

İçine kemikli tavuk suyunu ve tuzu da ekleyip ocağın ateşini yükseltelim.

Karışım kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 20 dakika pişirelim.

Shiitake mantarının faydaları

* Kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı.

* Güçlü bir antioksidan kaynağı.

* Kanser hücreleriyle savaşıyor.

* Obeziteye karşı.

* D vitamini kaynağı

* Antimikrobiyal özellik taşıyor.* Bağışıklı sisteminin destekçisi.