Malzemeler; 1 pk büyük boru makarna (500 gr lık) İçi için; 300 gr inçe çekilmiş kıyma 1 silme tatlı kaşığı tuz Karabiber , pulbiber Domates sosu için; 1 yemek k. Tereyağ Yarım çay bardağı sıvıyağ 3 adet domates(blenderdan geçirin püre yapın) 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası Tuz , karabiber, kekik Yapılışı; Geniş bir […]

Çıtır çıtır yufka mantısı. Hem pratik hem de leziz 2 adet yufka 80 gram kıyma bir kaşık sirke Kıymaya ince rendelenmiş bir küçük soğan, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.yufkalar ortadan ikiye kesilir. Yarım ay şeklinde üst üstüne yerleştirilir. Videodaki gibi şeritler kesilir. İster minik, isterseniz biraz daha büyük kesebilirsiniz. Bir ucuna kıymalı içten ekleyip muska […]

Malzemeler 5 adet kare milföy hamuru4 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet soğan1 yemek kaşığı domates salçası3 adet patates1 çay kaşığı toz kırmızı biber,karabiber Üzeri için; 1 su bardağı yoğurt1 diş sarımsak1 çay kaşığı tuz1 yemek kaşığı tereyağ1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Hazırlık Öncelikle patatesleri haşlıyoruz soğumaya bırakıyoruz.1 adet soğanı ince kıyım doğruyoruz kavuruyoruz içine salçayı […]

Mercimek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 3 su bardağı su 1/2 su bardağı ince bulgur Tuz, toz, kırmızı biber, kimyon, zerdeçal Mercimek Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır? Mercimekleri güzelce haşla ve diğer malzemelerle birleştir. Eğer harcın katılaşırsa çok az sıcak su ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsin. Yuvarlak şekiller ver ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdir. […]

Yağ Mantısı Tarifi İçin Malzemeler 1 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1.5 su bardağı ılık su Yarım yaş maya veya 1 instat maya 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz İç Harcı 200 gr kıyma 1 tane soğan 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı […]

Malzemeler Hamuru için 6 su bardağı un 1 su bardağı süt oda sıcaklığında 1 su bardağı ılık su 2 yumurta 1-5 tatlı kaşığı tuz         İç malzemeleri 1 kilo haşlanmış patates 1 tatlı kaşığı Karabiber 1 tatlı Kırmızı toz biber 1 tatlı Pul biber 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Baharatları kendi damak zevkine az […]