Malzemeleri

500 Gr tavuk göğsü

2 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Tuz

  İç Malzemesi

Soğan

Maydonoz

Sumak

Tuz

Zeytinyağ

Hazırlanışı

İlk olarak tavukları kuş başı doğrayalım.

1 su bardağı su ile 10-15 dk haşlayalım.

Daha sonra saç tavamıza zeytinyağ ile tereyağını ekleyip baharatları koyalım.

Üzerine haşlanmış tavuklarımızı ekleyip orta ateşte çevirelim.

Daha sonra salatası ile dürüm yapalım afiyet olsun.