Vişneli Kek Tarifi İçin Malzemeler
2 yumurta,
1 su bardağı şeker,
3/4 su bardağı sıvı yağ,
3/4 su bardağı süt,
1 paket kabartma tozu,
Yarım limonun rendelenmiş kabukları,
3 su bardağı un,
2 su bardağı taze veya dondurulmuş vişne.
Vişneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,Süt ve yağı ekleyip çırpın,Unu azar azar ekleyip çırpmaya devam edin,Unun yarısında unla birlikte kabartma tozunu da ekleyip çırpın,Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek ekleyip çırpın.
Daha sonra vişneleri kekin tabanına çökmemesi için unlayın ve karışımın yarısını yağladığınız kek kalbına döküp vişnelerin yarısını ekleyin, kalan harcı ilave edin ve vişneleri ekleyip 180 derecede önceden tam olarak ısıtılmış fırına verip kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp tamamen soğuyana kadar bekleyin ve kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
