Yalova Sütlüsü için Malzemeler

• 23 yaprak hazır baklava yufkası
• 1 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 120 gr tereyağı
• 60 ml Ayçiçek ya��ı

İçi ve Üstü için;

• Toz ceviz veya toz antepfıstığı

Yalova Sütlüsü Nasıl Yapılır?

• Süt ve şeker bir kapta çırpılır. Ocağa alınarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır.
• Tereyağı bir tavada eritilir. Eriyen yağa sıvıyağda eklenerek karıştırılır.
• Tatlının yapılacağı ısıya dayanıklı tepsiye ya da cam kaba yağ sürülür.
• Yufkalar 2-3 katta bir yağlanarak dizilir. Ortasına gelindiğinde toz kuruyemiş dökülür ve aynı işleme devam edilir.
• Yufkalar bittiğinde kare şekilde dilimlenir, kalan yağ üzerine dökülerek önceden ısınmış 150 derece fırında pişirilir.
• Yavaş yavaş ve çevirerek pişirmek gerekir, kızarmamasına özen gösterin.
• Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbet dökülür ve soğumaya bırakılır. Üzerine toz fıstık serpilerek soğuk halde servis edilir.
• Afiyet olsun.