Malzemeler

5 adet yufka

2 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı süt

1 su bardağı beyaz peynir

1 tutam maydonoz

Hazırlanışı

Yağlanmış fırın tepsisine bir yufka serilir.

Kalan dört yufka bir kabın içine parça parça kapatılıp koyulur.

Üzerine süt,yağ,yumurta ve peynir ilave edilip iyice karıştırılır.

Tepsideki yufkanın üzerine yayılır.

Yufkanın tepsiden sarkan tarafları üzerine kapatılır.

Yumurta sarısı sürülüp 220°c ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.