MALZEMELER
4 Adet Yumurta
1 Küçük Kase Kaşar Peyniri
Biraz Sucuk
Yarımşar çay kaşığı toz biber,karabiber,pul biber,tuz
Lavaş (Hazır veya kendinizin yaptığı)
YAPILIŞI
Yumurtaları çırpın.
İçine rendelenen kaşarı,küp küp doğranmış sucukları ve baharatları ekleyip karıştırın.
Krep tavasını az bir yağ ile yağlayın.
Yumurtalı karışımdan tavanızın boyutuna göre 1-2 kepçe ilave edin. (İnce olsun.)
Kısık ateşte pişirin.
Yumurta pişmeye yakın lavaşı üzerine koyun ve üzerine tabak kapatıp dikkatlice çevirin.
Bu şekilde biraz kadar tutun.
Daha sonra ocaktan alıp, lavaşı rulo şeklinde sarın.
Diğer lavaşlar için de aynısını tekrar edin.
(Bu ölçüler ile 3 adet yumurtalı dürüm çıkıyor.)
Afiyet olsun.
