4 adet büyük soğan
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
1 adet domates
Bir miktar maydanoz
1 adet doğranmış soğan
2 diş sarımsak
Birer yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Bir miktar limon suyu
1.5 çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı karabiber
1.5 çay kaşığı toz kırmızı biber
1.5 çay kaşığı pulbiber
1.5 çay kaşığı nane
Soğanlarımızı orta noktaya kadar bıçakla kesip tencerede haşlayalım.
Diğer yandan iç harcımızı hazırlayalım.
Haşlanan soğanlarımızı yapraklar halinde açarak içerisine iç harcımızdan koyup saralım.
Tenceremize sıkı bir şekilde dizelim.
Son olarak üzerine 1 su bardağı sıcak su ve bir miktar zeytinyağı ilave edip en üst yüzeyine çay tabağı koyalım ( dağılmaması için ). Ortalama yarım saat pişirelim.Afiyet olsun.
