Malzemeler      İç harcı için 1 kilo kabak 3-4 adet kuru soğan 2-3 adet yeşil biber 2 tane kabuğu soyulmuş domates 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı sıvı yağ Tuz 1 su bardağı su Kuru soğanı doğrayıp sıvı yağ ile çevirelim .üzerine biberleri ve […]

Malzemeler 5 adet yufka 2 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı süt 1 su bardağı beyaz peynir 1 tutam maydonoz Hazırlanışı Yağlanmış fırın tepsisine bir yufka serilir. Kalan dört yufka bir kabın içine parça parça kapatılıp koyulur. Üzerine süt,yağ,yumurta ve peynir ilave edilip iyice karıştırılır. Tepsideki yufkanın üzerine yayılır. Yufkanın tepsiden sarkan […]