Lahanayı yapraklarına ayırırken herkes farklı bir yöntem kullanır. Ben ortasını bıçakla oyuyorum ve kaynar su dolduruyorum. Yaklaşık 10 dakika kapağı kapalı bekliyorum ve yapraklar tek tek kolayca ayrılıyor bir tane bile fire vermiyor. Lahanayı bütün halde dondurucuya atıp çıkardıktan sonra da yapraklarını ayırabilirsiniz ya da bütün halde tencereye alıp yavaş yavaş kaynatarak da yaprakların […]