Malzemeleri 1 kilo ciğer 200 Gr kuyruk yağı 2 adet kuru soğan 4-5 tane biber 1 tane kapya biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik Tuz Hazırlanışı İlk olarak ciğerimizi satır veya bıçakla ince ince kıyalım 2 su bardağı soğuk su ekleyip 20-25 dk haşlayalım Daha sonra haşlanan […]