Linguni Al Tartufo (Yer Mantarlı Linguine) için Malzemeler

• 500 gr linguni makarnası
• 120 gr tereyağı
• 15 gr taze trüf mantarı
• 125 gr krema
• 100 gr parmesan peyniri
• 5 gr tuz

Linguni Al Tartufo (Yer Mantarlı Linguine) Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tereyağını oda sıcaklığına getirip içerisine 2 gr trüf mantarı rendeleyin ve özleşmesi için karıştırın.
• Daha sonra tekrar dolaba koyup katılaştırın.
• Haşladığınız makarna suyundan 2 kepçe suyu tavaya alıp tuz ekleyin ve önceden hazırladığınız tereyağını suyun içerisine ekleyin.
• Sonrasında kremanızı ekleyip 1 dakika kadar kaynatın.
• Sonra makarnayı ekleyin.
• En son parmesan peynirinizi rendeleyerek ekleyin ve karıştırın.
• Servis tabağına alıp üzerine kalan taze trüf mantarını rendeleyerek servis edebilirsiniz.