Prof. Dr. Canan Karatay katıldığı bir programda beyin sağlığı için 4 besine karşı önemi vurgulayan açıklamalarda bulundu. İlerleye yaşlarda görülen Alzheimer gibi son yıllarda çok sık rastlanan hastaları teğet geçmek isteyen mutlaka bu 4 besini bol bol tüketilmesi gerektiği konusunda uyardı.

Prof. Dr. Canan Karatay dikkat çeken bir açıklamada bulundu. Konuk olduğu canlı yayınlarda verdiği tavsiyelerle tüm ezberleri bozan ünlü isim, bu kez de iyi bir hafıza için tüketilmesi gereken besinleri sıraladı. Özellikle beslenme konusundaki açıklamalarıyla sürekli gündemde olan Prof. Canan Karatay, hafızanın güçlenmesi için yararlı besinlerden bahsetti.

Karatay; yumurta, iyot, D vitamini ve balık yağının çok önemli olduğunu vurgulayarak hem beyin sağlığı için hem de zehir gibi hafıza için bu dört besinin önemini vurguladı.

YUMURTA: Yumurtanın birden fazla vitamin ve mineral barındırdığını belirten uzman isim, bu besinin kas ve kemiklerin gelişimi ile kalp sağlığında faydalı olduğunu belirtti. Yumurtanın hafıza, göz ve beyin sağlığı açısından önemli olduğunu vurgulayan Karatay obezite riskini de azalttığını ifade etti.

• İçeriğinde bulunan amino asit ile bedeni beslemektedir.
• Yumurta içeriğinde birden fazla vitamin ve mineral barındırır.
• İyi kolesterolü arttırır, kalp sağlığını korur.
• Belli bir oranda yumurta tüketmek bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
• Kas ve kemiklerin gelişimini sağlar.
• Göz sağlığı korunur.
• Hafızayı güçlendirir.
• Beyin sağlığı için oldukça faydalıdır.
• Bedenin demir oranını yükseltir.
• Bedenin protein gereksinimini karşılar.

İYOT:  Tiroid bezinin çalışmasının sağlıklı bir şekilde gerçekleşmesini sağlar. Bu sayede tiroid bezinden salınan hormonların işleyiş mekanizmasının olması gerektiği gibi gerçekleşmesine katkı sağlar.

• Bebeklerde ve çocuklarda zihinsel gelişimin sağlıklı bir şekilde olması açısından büyük önem taşır.
• Tiroid, prostat ve meme kanseri gelişme riskini azaltır.
• Zihinsel mekanizmaların işleyişine katkı sağlar.
• Depresyon ve kaygı bozukluğu oluşumunun önüne geçer.
• Saç dökülmesini ve saçlarda cansızlaşma problemini engeller.

BALIK YAĞI: Balık yağının HDL kolesterolü yükselttiği, trigliseridleri ise yüzde 15-30 oranlarında düşürdüğü kanıtlanmıştır. Uzmanlar tarafından yapılan açıklamalara göre yüksek tansiyonu olan kişilerde, düşük dozlar bile tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.

• HDL kolesterolü (iyi kolesterol) yükselttiği, trigliseridleri ise yüzde 15-30 oranlarında düşürdüğü araştırmalarla kanıtlanmıştır.
• Damar tıkanıklıklarının oluşumunu engellemede etkili olabilmektedir.
• Yüksek tansiyonu olan kişilerde, düşük dozlar bile tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilmektedir.
• Balık yağı, romatoid artrit gibi inflamatuar rahatsızlıklarda eklem ağrılarını ve sertliğini azaltabilir.
• Karaciğer fonksiyonlarının gelişmesine yardımcı olarak kilo almaya neden olan karaciğer yağlanmasına karşı etkilidir.
• Balık yağı çocuklarda dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu gibi sorunları önlemede yardımcı olabilir.
• Balık ve balık yağının hamilelik döneminde alınmasının çocuklarda görülebilecek astım riskini düşürdüğü kanıtlanmıştır.

D VİTAMİNİ: D vitamininin ise hücre bölünmesinde görevi vardır. Kalsiyum ve fosfor emilimine ve kullanımına katkıda bulunur. Bağışıklık sistemine olumlu anlamda faydası bulunur. Kalsiyumla birlikte çocuklarda kemiklerin normal büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. Ayrıca, menopoz sonrası kemik minerallerinin kaybını azaltır.

• Kalsiyum ve fosfor emilimine ve kullanımına katkıda bulunur.
• Normal kemiklerin korunmasına katkıda bulunur.
• D Vitamininin hücre bölünmesinde görevi vardır.
• Normal dişlerin korunmasına katkıda bulunur.
• Normal kas fonksiyonunun korunmasına katkıda bulunur.
• Kan kalsiyum düzeyine katkıda bulunur.
• Bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur.